Melihat acara dari korean sedikit banyak mendorong kita untuk ingin merasakan sensasi yang sama dengan yang kita tonton. Mulai dari sensasi keliling kota hingga masakan yang ada di dalam drama korea yang sedang kita tonton.
Tenang, kita tidak perlu jauh jauh ke korea untuk dapat merasakan sensasi makanan korea. Karena kini dengan menggunakan alat dan bahan yang ada di rumah kita dapat merasakan makanan korea dari rumah.
Salah satu makanan yang dapat kita buat di rumah adalah Miyeokguk, Hidangan sup rumput laut atau Miyeokguk (미역국) merupakan makanan tambahan pada menu makan orang Korea. Makanan ini selalu disediakan pada perayaan tertentu seperti pada hari ulang tahun, sup ini dimakan saat sarapan.
Sebelum kita memasak Miyeokguk sebaiknya kita menyiapkan dahulu beberapa bahan dan bumbu dari masakan Miyeokguk. Pertama siapkan 1 genggam rumput laut kering, 80 gr daging sapi, 850 ml air dan 1 sendok makan minyak wijen.
Selanjutnya kita harus menyiapkan bumbu penunjang masakan yaitu 1 sdt bawang putih cincang, 1 sdt garam, Lada secukupnya dan 1/2 sendok teh kaldu jamur
Cara untuk membuat masakan Miyeokguk ala Korea :
Pertama, Masukkan rumput laut kering ke dalam wadah yang cukup besar sleanjutnya masukkan air hingga semua rumput laut kering terendam dan diamkan selama 15 menit dan setelah itu potong kecil-kecil menggunakan gunting jika rumput laut sudah mengembang.
Kemudian buang air rendaman dan bilas rumput laut sebentar, peras sisa air yang tersisa, kemudian tiriskan rumput laut. Langah berikutnya, tuangkan 1 sdm minyak wijen dan tumis daging hingga kecoklatan dan masukkan rumput laut dan tumis hingga layu kemudian tambahkan 850ml air dan didihkan.
Setelah mendidih, masukkan 1 sdt bawang putih cincang, 1 sdt garam, sedikit lada, ½ sendok teh kaldu jamur. Didihkan kembali selama 15 menit. Koreksi rasa, jika sudah oke, sup rumput laut siap disajikan.
Kini tidak perlu jauh-jauh ke Korea jika ingin mencicipi dan menikmati masakan Miyeokguk Korea Selatan… 🙂
Baca : 9 Ide Outfit Ala Korean Tahun 2022
Baca : 7 Stasiun Kereta Paling Keren di Jepang