ANEKA RESEP MAKANAN SIMPEL ASAM MANIS SPESIAL

Setiap orang pastinya menginginkan hidangan lezat buat santapan bersama keluarga, apalagi kalau masakannya bisa dibuat sendiri dirumah.

Seperti Resep Makanan Simpel yang satu ini, bukan hanya lezat, resep yang akan disajikan juga spesial, karena menu yang akan disajikan kali ini yaitu Aneka Resep Asam Manis, mulai dari cumi, ayam, dan juga ikan.

Buat yang mau Masak Menu Sederhana buat keluarga, simak dulu ya resep spesial berikut ini.

 

CUMI ASAM MANIS

Bahan-Bahan:

– 500 gram cumi (potong-potong)

– ½ buah wortel (potong-potong)

– 100 ml air

– 3 sdm minyak goreng

– 1 buah tomat (belah 4)

– Garam & gula pasir secukupnya

Bahan Bumbu:

– 1 buah bawang bombay (iris)

– 3 siung bawang putih (cincang)

– 2 lembar daun jeruk

– 2 buah cabai merah (iris

– 2 buah cabe hijau (iris)

Bumbu Saos:

– 2 sdm saos cabai

– 3 sdm saos tomat

– 2 sdm saos tiram

Cara Membuat:

Tumis bahan bumbu dengan minyak goreng sampai mengeluarkan aroma, kemudian masukan wortel dan tomat, masak hingga layu.

Selanjutnya masukan cumi, aduk sebentar lalu tambahkan bumbu saos, gula, dan garam, pastikan rasanya pas.

Kemudian tuangkan air perlahan, masak hingga matang dan bumbunya mengental, siap disajikan.

 

AYAM SUWIR ASAM MANIS

Bahan-Bahan:

–  ½ kg daging ayam

– 1 sdt garam

– 1 sdt larutan tepung maizena

– Air secukupnya

Bahan Bumbu:

– 1 sdm margarin

– 2 siung bawang putih (geprek)

– 1 siung bawang bombay (iris)

Bahan Saos:

– 1 ruas jari jahe (geprek)

– 5 sdm saos tomat

– 2 sdm air jeruk nipis

– Garam & gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

Daging ayam direbus sampai lunak dengan menambahkan 1 sdt garam, kemudian dinginkan dan suwir-suwir, pisahkan daging dengan tulangnya.

Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, kemudian tuangkan air secukupnya, masukan semua bahan saos dan aduk sampai semua tercampur.

Masukan daging ayam yang sudah disuwir, lalu tuangkan larutan tepung maizena, aduk sampai semua tercampur dan masak hingga bumbu matang, siap dihidangkan.

 

NILA ASAM MANIS

Bahan-Bahan:

– 3 ekor ikan nila

– 1 buah jeruk nipis

– 1 sdm garam

– 1 sdt merica bubuk

– 1 liter minyak goreng

– 1 buah wortel (iris)

– 120 ml air

– 1 buah nanas (potong kecil)

– 2 sdt larutan maizena

– 3 buah cabai merah (iris)

– 1 batang daun bawang (iris)

Bahan Bumbu:

– 3 siung bawang putih (cincang)

– ½ bawang bombay (iris)

Bahan Saos:

– 4 sdm saos tomat

– 1 sdm saos tiram

– Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis, garam, dan merica bubuk, biarkan selama 15 menit, kemudian goreng ikan sampai matang, tiriskan.

Tumis bahan bumbu sampai harum, kemudian tuangkan air dan masukan semua bahan saos, aduk sampai semua tercampur, masak hingga mendidih.

Masukkan wortel, daun bawang, cabai merah, nanas, dan larutan maizena, masak sampai bumbu mengental.

Hidangkan ikan nila yang sudah digoreng diatas piring, kemudian siramkan saos asam manis diatasnya, siap dihidangkan.

 

roket